В Набор для Тандыра входит: Рапида - используется для посадок лепешек к стенкам тандыра. Это круглая, по размеру лепешек, подушка, сшитая из материала с подкладкой из ваты либо поролона. Ковш - для снятия лепешек. Крюк и скребок. При помощи ковша и крюка, либо скребка, с длинными рукоятками изделия вынимают из тандыра. И Чекич - инструмент для нанесения узоров лепешки. Чекич делается из фруктового дерева. Вырезают его конусом или полушарообразно с ручкой. Основание Чекича рядами оббивается бесшляпковыми гвоздями.
|