Идиллия разработана в России и является улучшенной версией популярной Советской электрической коптильни УЭК-1.
Во время холодного копчения дым в коптильне вырабатывается за счет высокого напряжения. Примерное время приготовления продукта около 40 минут.
Горячее копчение исполнено по классическому методу - для работы в этом режиме требуется щепа.
|